酸浆水点浆工艺生产塘坞豆制品

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酸浆水点浆工艺生产塘坞豆制品

管有根

Production of Tangwu soybean products with sour slurry curdling processing

GUAN You-Gen

journal6 . 2007, (5): 69 -70 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.05.019