青稞精酿啤酒酿造工艺优化

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青稞精酿啤酒酿造工艺优化

陈祖乙，安明哲，李丽，王祥余，宗绪岩

Optimization for brewing process of highland barley craft beer

CHEN Zuyi, AN Mingzhe, LI Li, WANG Xiangyu, ZONG Xuyan

中国酿造 . 2022, (4): 174 -179 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.04.030