干化对酿酒葡萄品质的影响

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张伟，刘洋，赵裴，白杨杨，陈乔敏，韩富亮

Effect of drying on the quality of wine grapes

ZHANG Wei, LIU Yang, ZHAO Pei, BAI Yangyang, CHEN Qiaomin, HAN Fuliang

中国酿造 . 2022, (3): 13 -17 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.03.003