中国白酒中健康因子及其富集途径的研究进展

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中国白酒中健康因子及其富集途径的研究进展

龙亚飞，唐佳代，王相勇，时伟，吴德光

Research progress on health factors and their enrichment pathways in Baijiu

LONG Yafei, TANG Jiadai, WANG Xiangyong, SHI Wei, WU Deguang

中国酿造 . 2022, (2): 23 -28 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.02.005