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泡菜中乳酸菌的分离鉴定及抗性筛选
曾维友，周於强，池浩
Isolation, identification and resistance screening of lactic acid bacteria in Paocai
ZENG Weiyou, ZHOU Yuqiang, CHI Hao
中国酿造 . 2021, (
10
): 163 -167 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.10.027
