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蓝莓酒中原花青素提取工艺研究
蒋思峡，王士超，胡鹏刚
Extraction technology of proanthocyanidins in blueberry wine
JIANG Sixia, WANG Shichao, HU Penggang
中国酿造 . 2021, (
10
): 134 -138 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.10.022
