气相色谱-质谱法测定植物蛋白饮料中植物甾醇和胆固醇

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周蕾

Simultaneous determination of phytosterol and cholesterol in vegetable protein drinks by GC-MS

ZHOU Lei

中国酿造 . 2021, (5): 177 -181 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.0５.033