植物乳杆菌ZJ316高密度发酵条件优化

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李娜，杨江华，韦宇拓

Optimization of high-density fermentation conditions for Lactobacillus plantarum ZJ316

LI Na, YANG Jianghua, WEI Yutuo

中国酿造 . 2021, (5): 43 -48 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.0５.008