银杏叶保健醋发酵工艺研究

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银杏叶保健醋发酵工艺研究

刘树兴;马雅鸽;李宏梁

Fermentation technology of healthy vinegar from ginkgo leaf

LIU Shu-Xing;MA Ya-Ge;LI Hong-Liang

journal6 . 2007, (3): 73 -76 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.03.020