黑曲霉B0201产单宁酶生物转化没食子酸工艺研究

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (7) : 68-68.

研究报告

黑曲霉B0201产单宁酶生物转化没食子酸工艺研究

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Biotransformation of gallic acid process by tannase produced by Aspergillus niger B0201

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2013-07-15
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