乌衣红曲黄酒发酵酸败因素分析及工艺调控

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (7) : 117-118.

经验交流

乌衣红曲黄酒发酵酸败因素分析及工艺调控

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Wuyi red koji fermented rice wine spoilage factor analysis and process control

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2013-07-15
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