HPLC测定白兰地中的氨基甲酸乙酯

高年发;宝菊花;孙晓雯;张健;郭雨婷

中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (13) : 84-87.

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专论与综述

HPLC测定白兰地中的氨基甲酸乙酯

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摘要

高效液相结合荧光是检测氨基甲酸乙酯的新方法。经过实验得到最优的检测条件是:荧光检测入射光波长为234nm,发射光波长为600nm;流速为0.8mL/min;流动相梯度(0min~10min,A相为55%,B相为45%;10min~35min,A相为50%,B相为50%;35min~40min,A相为0%,B相为100%);荧光反应时间为5min。并通过与标准GC/MS方法进行对比研究,对HPLC-FLD方法进行了评价

关键词

氨基甲酸乙酯 / 高效液相 / 9-羟基吨 / GC/MS

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高年发;宝菊花;孙晓雯;张健;郭雨婷. HPLC测定白兰地中的氨基甲酸乙酯[J]. 中国酿造, 2008, 27(13): 84-87
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