响应面优化浓香型白酒配料工艺

李文进, 张宿义, 杨甲平, 贾俊杰, 杨峰, 林发, 陈峙霖, 宋川, 文悦, 张正杰, 刘芮荻, 范相巍, 李晨阳

中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (6) : 252-258.

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (6) : 252-258. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.06.032
应用技术

响应面优化浓香型白酒配料工艺

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Optimization of Ingredient Proportioning Process for Strong-Flavor Baijiu with Response Surface Methodology

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