腺苷酸硫酸激酶基因<em>MET14</em>过表达对酿酒酵母耐冻性的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.06.024

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (6) : 192-198. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.06.024

研究报告

腺苷酸硫酸激酶基因MET14过表达对酿酒酵母耐冻性的影响

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Effect of Overexpression of the Adenylyl-Sulfate Kinase Gene MET14 on Freeze Tolerance of Saccharomyces cerevisiae

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收稿日期	出版日期
2025-12-04	2026-06-25
发布日期
2026-07-30

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