新疆传统酸马奶中肠球菌的分离鉴定与益生特性评价

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.06.021

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (6) : 166-173. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.06.021

研究报告

新疆传统酸马奶中肠球菌的分离鉴定与益生特性评价

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Isolation, Identification and Evaluation of Probiotic Property of Enterococci from Traditional Koumiss in Xinjiang

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收稿日期	出版日期
2026-01-16	2026-06-25
发布日期
2026-07-30

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