响应面法优化香菇多糖提取工艺及抗氧化活性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.01.034

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (1) : 256-262. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.01.034

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响应面法优化香菇多糖提取工艺及抗氧化活性研究

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Optimization of extraction process of polysaccharides from Lentinula edodes by response surface methodology and its antioxidant activity

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-04-01	2025-11-01	2026-02-25
发布日期
2026-03-02

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