基于电子鼻、GC-MS和GC-IMS比较3种红酒的香气成分

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.11.041

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (11) : 278-286. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.11.041

分析检测

基于电子鼻、GC-MS和GC-IMS比较3种红酒的香气成分

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Comparison of aroma components in three types of red wine based on electronic nose, GC-MS and GC-IMS

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-06-26	2025-09-26	2025-11-25
发布日期
2025-12-25

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