好食脉孢菌产蛋白酶条件优化及酶学性质研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.11.030

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (11) : 205-210. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.11.030

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好食脉孢菌产蛋白酶条件优化及酶学性质研究

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Optimization of protease production conditions by Neurospora sitophila and study on enzymatic properties

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-04-18	2025-09-15	2025-11-25
发布日期
2025-12-25

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