不同品牌市售威士忌挥发性风味物质差异分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.11.026

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (11) : 175-181. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.11.026

研究报告

不同品牌市售威士忌挥发性风味物质差异分析

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Difference analysis of volatile flavor substances in different brands of commercially available whisky

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-11-26	2025-09-12	2025-11-25
发布日期
2025-12-25

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