产胞外多糖酵母发酵条件优化及应用研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.09.031

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (9) : 203-209. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.09.031

应用技术

产胞外多糖酵母发酵条件优化及应用研究

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Optimization of fermentation conditions and application of extracellular polysaccharide-producing yeast

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-01-03	2025-04-20	2025-09-25
发布日期
2025-10-28

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