信阳商城筒鲜鱼中乳酸菌的分离及鉴定

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.04.023

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (4) : 159-164. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.04.023

研究报告

信阳商城筒鲜鱼中乳酸菌的分离及鉴定

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Isolation and identification of lactic acid bacteria from Tongxian fish in Shangcheng county of Xinyang

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-08-05	2024-10-28	2025-04-25
发布日期
2025-05-14

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