基于HS-GC-IMS陕西渭北旱塬地区赤霞珠桃红葡萄酒挥发性风味成分分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.040

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (3) : 264-271. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.040

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基于HS-GC-IMS陕西渭北旱塬地区赤霞珠桃红葡萄酒挥发性风味成分分析

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Volatile flavor components of Cabernet Sauvignon rose wine from Weibei Dryland region, Shaanxi based on HS-GC-IMS

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收稿日期	修回日期
2024-05-23	2024-09-27
发布日期
2025-04-21

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