解鸟氨酸拉乌尔菌利用菊芋水解液产2,3-丁二醇发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.035

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (3) : 236-241. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.035

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解鸟氨酸拉乌尔菌利用菊芋水解液产2,3-丁二醇发酵条件优化

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Optimization of fermentation conditions for 2,3-butanediol production from Helianthus tuberosus hydrolysate by Raoultella ornithinolytica

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收稿日期	修回日期
2024-06-21	2024-08-30
发布日期
2025-04-21

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