德氏乳杆菌HB49-2产高光学纯度<em>D</em>-乳酸发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.030

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (3) : 203-207. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.030

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德氏乳杆菌HB49-2产高光学纯度D-乳酸发酵条件优化

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Optimization of fermentation conditions for production of D-lactic acid with high optical purity by Lactobacillus delbrueckii HB49-2

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收稿日期	修回日期
2024-06-18	2024-08-12
发布日期
2025-04-21

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