不同品种水稻酿造小曲清香型白酒的差异分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.015

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (3) : 93-99. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.015

研究报告

不同品种水稻酿造小曲清香型白酒的差异分析

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Difference analysis of Xiaoqu light-flavor Baijiu brewed with different varieties of rice

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收稿日期	修回日期
2024-05-28	2024-08-07
发布日期
2025-04-21

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