红曲莫纳克林K基因合成及其与发酵关系的研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.004

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (3) : 21-28. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.004

专题论述

红曲莫纳克林K基因合成及其与发酵关系的研究进展

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Advances in the synthesis and relationship with fermentation of Monacolin K genes in Hongqu

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收稿日期	修回日期
2024-03-05	2024-06-24
发布日期
2025-04-21

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