浓香型白酒大曲品质控制的研究现状与展望

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.003

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (3) : 15-20. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.003

专题论述

浓香型白酒大曲品质控制的研究现状与展望

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Research progress and prospect of quality control of strong-flavour Baijiu Daqu

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收稿日期	修回日期
2024-02-27	2024-06-13
发布日期
2025-04-21

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