蒙地曲霉发酵茯茶的代谢组及转录组研究

李健苗, 丁小维, 张李旭, 马雪妮

中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (2) : 171-176.

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (2) : 171-176. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.02.025
研究报告

蒙地曲霉发酵茯茶的代谢组及转录组研究

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Metabolome and transcriptome of Fu tea fermented by Aspergillus montevidensis

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