特香型白酒基酒贮存期风味成分平衡过程的解析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.01.010

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (1) : 65-72. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.01.010

研究报告

特香型白酒基酒贮存期风味成分平衡过程的解析

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Analysis of the equilibrium process of flavor components during the aging period of Te-flavor Baijiu base liquor

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-04-24	2024-08-12	2025-01-25
发布日期
2025-03-04

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