不同超高压处理对红枣酒品质的影响

黄韦菁, 蔡文超, 崔梦君, 王玉荣, 单春会, 郭壮

中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (12) : 231-236.

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (12) : 231-236. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.12.034
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不同超高压处理对红枣酒品质的影响

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Effect of different ultra-high pressure treatment on the quality of jujube wine

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