不同商业酿酒酵母发酵的枸杞酒品质分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.12.029

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (12) : 196-204. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.12.029

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不同商业酿酒酵母发酵的枸杞酒品质分析

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Quality analysis of Lycium barbarum wine fermented by different commercial Saccharomyces cerevisiae

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-04-02	2024-06-13	2024-12-25
发布日期
2025-01-24

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