响应面法优化酒精醋发酵用营养盐配方

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.10.032

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (10) : 222-229. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.10.032

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响应面法优化酒精醋发酵用营养盐配方

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Optimization of nutrients formula for alcohol vinegar fermentation by response surface methodology

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-01-15	2024-05-23	2024-10-25
发布日期
2024-12-02

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