响应面-主成分分析法优化功能性荷叶茶发酵工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.10.030

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (10) : 211-216. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.10.030

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响应面-主成分分析法优化功能性荷叶茶发酵工艺

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Optimization of fermentation technology of functional lotus leaf tea by response surface-principal component analysis

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-01-03	2024-05-25	2024-10-25
发布日期
2024-12-02

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