基于GC-IMS技术分析不同方法陈酿桑葚白兰地的风味特征

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.039

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (9) : 249-255. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.039

分析检测

基于GC-IMS技术分析不同方法陈酿桑葚白兰地的风味特征

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Analysis of flavor characteristic of mulberry brandy with different aging methods by GC-IMS

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收稿日期	修回日期
2023-12-09	2024-03-09
发布日期
2024-10-28

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