以泉香型白酒为酒基的秋梨杏仁露酒设计及风味研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.031

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (9) : 196-202. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.031

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以泉香型白酒为酒基的秋梨杏仁露酒设计及风味研究

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Design and flavor characteristics of autumn pear and almond Lujiu based on spring-type Baijiu

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-12-25	2024-04-20	2024-09-25
发布日期
2024-10-28

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