乙二胺四乙酸铁钠对腌渍黄瓜理化性质及补铁效果研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.017

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (9) : 112-117. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.017

研究报告

乙二胺四乙酸铁钠对腌渍黄瓜理化性质及补铁效果研究

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Physicochemical property and iron supplementation of pickled cucumber with NaFeEDTA

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收稿日期	修回日期
2023-12-07	2024-03-18
发布日期
2024-10-28

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