窖泥微生物的分离、鉴定和己酸菌代谢产物的初步分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.013

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (9) : 85-91. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.013

研究报告

窖泥微生物的分离、鉴定和己酸菌代谢产物的初步分析

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Isolation and identification of microorganisms in pit mud and primary analysis of caproic acid bacteria metabolites

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收稿日期	修回日期
2023-12-11	2024-01-15
发布日期
2024-10-28

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