白酒大曲中产香功能微生物的应用研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.004

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (9) : 21-28. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.004

专题论述

白酒大曲中产香功能微生物的应用研究进展

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Research progress on application of aroma-producing microorganisms in Baijiu Daqu

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收稿日期	修回日期
2024-01-23	2024-05-06
发布日期
2024-10-28

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