白酒中氨基甲酸乙酯研究进展概述

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.003

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (9) : 14-20. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.003

专题论述

白酒中氨基甲酸乙酯研究进展概述

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Overview of research progress of ethyl carbamate in Baijiu

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收稿日期	修回日期
2024-01-09	2024-03-18
发布日期
2024-10-28

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