秭归地区鲊广椒中乳酸菌及细菌多样性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.11.022

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (11) : 122-126. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.11.022

研究报告

秭归地区鲊广椒中乳酸菌及细菌多样性研究

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Lactic acid bacteria and bacterial diversity of Zha-chili in Zigui region

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2021-11-25
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