高产β-甘露聚糖酶菌株的分离鉴定及酶学性质研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.09.017

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (9) : 92-97. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.09.017

研究报告

高产β-甘露聚糖酶菌株的分离鉴定及酶学性质研究

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Isolation and identification of β-mannanase-producing strain and its enzymatic property

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2021-09-25
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