基于白酒风味的现代分析技术及其生物活性研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.09.003

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (9) : 12-18. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.09.003

专论与综述

基于白酒风味的现代分析技术及其生物活性研究进展

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Research progress on modern analysis technology and biological activity based on Baijiu flavor

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2021-09-25
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