丁酸梭菌的生物学特性分析及发酵培养基优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.07.014

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (7) : 71-76. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.07.014

研究报告

丁酸梭菌的生物学特性分析及发酵培养基优化

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Biological characteristics and fermentation medium optimization of Clostridium butyricum

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