高浓酿造啤酒发酵周期的研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.07.004

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (7) : 17-21. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.07.004

专论与综述

高浓酿造啤酒发酵周期的研究进展

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Research progress on fermentation cycle of high gravity brewing

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2021-07-25
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