宋河浓香型白酒不同窖龄窖壁泥与窖底泥真菌菌群结构分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.02.017

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (2) : 88-92. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.02.017

研究报告

宋河浓香型白酒不同窖龄窖壁泥与窖底泥真菌菌群结构分析

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Analysis of fungal community structure in wall and bottom mud of different aged pit of Songhe strong-flavor Baijiu

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2021-02-25
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