黑曲霉β-葡萄糖苷酶的分离纯化及酶学性质研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.02.016

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (2) : 83-87. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.02.016

研究报告

黑曲霉β-葡萄糖苷酶的分离纯化及酶学性质研究

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Isolation, purification and enzymatic properties of β-glucosidase from Aspergillus niger

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2021-02-25
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