考氏科萨克氏菌产阿魏酸酯酶条件优化、酶学性质及其初步应用

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.02.010

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (2) : 47-54. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.02.010

研究报告

考氏科萨克氏菌产阿魏酸酯酶条件优化、酶学性质及其初步应用

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Optimization of feruloyl esterase production condition by Kosakonia cowanii, enzymatic property and preliminary application

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2021-02-25
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