薄荷、茉莉花、荷叶臭豆腐发酵工艺的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.07.036

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (7) : 184-188. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.07.036

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薄荷、茉莉花、荷叶臭豆腐发酵工艺的研究

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Fermentation process of stinky tofu with peppermint, jasmine and lotus leaf

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2019-07-15
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