Viili直投式发酵剂复配及发酵性能研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.07.014

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (7) : 70-75. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.07.014

研究报告

Viili直投式发酵剂复配及发酵性能研究

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Composition and fermentation performance of Viili direct-vat-set culture

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2019-07-15
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