水晶葡萄酿酒酵母菌的分离筛选及酿酒性能研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.07.013

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (7) : 65-69. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.07.013

研究报告

水晶葡萄酿酒酵母菌的分离筛选及酿酒性能研究

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Isolation and screening of Saccharomyces cerevisiae from Shuijing grapes and its enological characteristics

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2019-07-15
发布日期
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